菱角肉凉拌的做法

材料:菱角肉， 辣椒面适量，花椒面适量， 盐适量，糖适量，醋适量

做法步骤

1.把菱角肉清洗干净后，切成丝。

2.瘦肉洗净后煮熟切成丝

3.将棱角肉放入碗里，加入盐，糖，醋，拌匀腌制半个小时挤干水分。

4.挤干水分后加入瘦肉丝，辣椒面，胡椒面，糖拌匀。

5.装盘即可。