清炖大棒骨怎么做好吃不柴

材料

大棒骨1斤，淮山，虫草花5克，干贝5颗，胡萝卜，水，盐少许

做法

1.材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.

2.滚刀切块~

3.把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.

4.然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。

5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。

6.关火以后可以放少许盐调味。