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薏仁与米仁是一样吗

薏仁与米仁是一样吗

更新时间:2023-06-28 09:45:55

薏仁与米仁是一样吗

不一样。

米仁和薏米仁的区别主要表现为:本质不同,主要成分不同。

1、本质不同

米仁:薏苡的种仁,又称薏苡仁,禾本科植物,薏苡的种仁。是我国特产

薏米仁:有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯。

2:主要成分不同

米仁:含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分。

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