淡奶油可以代替牛奶做戚风吗

淡奶油不可以代替牛奶做戚风，因为戚风属于低油脂蛋糕，而淡奶油是动物油脂，如果代替牛奶做蛋糕，会让蛋糕变成重油蛋糕，就不是戚风蛋糕了。