莴笋干炒瘦肉的做法 莴笋干炒瘦肉怎么做好吃

主料

莴笋干

80克

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

步骤

1.莴笋干~~~

2.放热水里浸泡半个小时，去除杂质，把莴笋干泡软

沥干。

3.肉片切丝

4.锅里热油。

5.油6分热，放入肉丝，翻炒。直至变成微微的金黄色

6.放入沥干的莴笋干，翻炒。加盐，翻炒

7.莴笋干9分熟的时候，放入胡萝卜丝，增加点卖相。

8.装盘。

小贴士

莴笋干一定要用热水泡的完全软掉。

；也可以放水先烧熟，再沥干 。同肉一起炒。