鹅乸怎么做好吃

鹅乸。那是比较老，肉质较韧的了！

我家的做法是:鹅清理干净后砍开几大块，脖子，脚也砍下！

放入锅中，一碗白酒，一碗生抽，三到四碗水，有酸梅也可以加两颗，大火烧开，然后就中火焖煮至水收汁浓。鹅肉砍块，淋上浓汁！

带骨的那些上来就已经分得差不多了