意大利超市白色酱是什么酱

白酱。

白酱是源自意大利北部的一种酱料，是一种西餐基础酱汁。用黄油、面粉、鲜奶油等制成，是一款可以配意面、牛排、烩饭的百搭款酱汁，在意大利面和各色焗菜中，是必不可缺的酱汁。意面酱等种类比较多，常见的包括红酱、青酱、白酱以及黑酱。