大棚优点
1、安全卫生
大棚蔬菜有大棚膜使大棚内的蔬菜与外界隔离，可以减少大棚外病虫害对棚内蔬菜的侵害，有效控制病虫害的传播，从而减少蔬菜的农药使用次数，更有利于实现蔬菜无公害生产。
2、节省成本
大棚蔬菜由于外面有大棚膜的保护，所以受雨水的影响比较小，肥料不容易流失，同时大棚膜不透气，棚内水分也不易蒸发，有利于保持棚内土壤的含水量。田间栽培由于没有任何附属设施的保护，肥料容易被雨水冲走流失，水分蒸发也比大棚快。所以在肥水管理上，大棚蔬菜比田间蔬菜节水节肥，可以降低生产成本。
3、适栽品种多
大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田间蔬菜品种种类更多
缺点
1、大棚内温度较高，不利于农药降解，容易造成农药残留。
2、大棚内光照不足，蔬菜亚硝酸盐含量较高。
