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450克吐司配方及做法

450克吐司配方及做法

更新时间:2023-06-28 10:27:02

450克吐司配方及做法

1、高筋面粉260克,糖30克

2、耐高糖酵母3克

3、牛奶110--140克(看面粉吸水程度)

4、炼乳35克,全蛋液30克

5、盐3克,黄油35克,以上食材除黄油和面

6、揉到出锯齿状厚膜,把黄油包在面团里继续揉出手套膜

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