湿度计工作原理是由于湿泡温度计的感温泡包着棉纱，棉纱的下端浸在水中，水的蒸发而使湿泡温 度计的温度示数总是低于干泡温度计的温度示数（气温）这一温度差值跟水蒸发快慢（即当时的相对湿度）有关，从表或曲线上可查出空气的相对湿度。
湿度表示的是气体中的水蒸气含量，分为绝对湿度和相对湿度。绝对湿度是指气体中的水蒸气净含量，单位为克每立方米。相对湿度是指气体中水蒸气含量与相同状态下气体中水蒸气达到饱和状态时的水蒸气含量的比值，表示方法为RH(%)。
《史记》中记载了一种天平装置，天平两边分别放有土和木炭。《淮南子》一书对这种装置进行了说明：当天气干燥时，木炭轻，天平就往土那边倾斜；当天气潮湿时，木炭变重，天平就往木炭这边倾斜。这是对空气湿度的最早测量。
