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食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹
2
牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右
3
准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁
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热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会
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加上番茄继续翻炒，炒至食材软透
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调人盐、鸡粉、少许白糖
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倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻
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倒进米饭拌炒均匀
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此时调人黑椒粒（可以多加一些，味正）
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用锅铲拌匀米饭
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盛入碗中
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米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎
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放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可
