8-10分钟。煮鸭蛋的水分为沸水和凉水,若将鸭蛋放入前本是沸水的话,八分钟即可,若是凉水生煮鸭蛋的话,就需要10分钟左右。
若不用水煮鸭蛋,而是将鸭蛋放入饭锅中蒸煮的话,当饭锅冒烟时,此时鸭蛋就是熟了的状态,拿出鸭蛋即可。