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南充的名小吃是什么

南充的名小吃是什么

更新时间:2023-09-17 23:24:27

南充的名小吃是什么

     1.川北凉粉,也叫做旋子凉粉,是由南充老字号“川北凉粉”创制而成。

     2.保宁蒸馍,是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公奎所创。

     3.张飞牛肉,又称保宁干牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃。

     4.西充狮子糕,原名“寿王糕”,是四川南充西充地区特色糕类美食,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,成为南充著名的糕点小吃。

      5.李凉粉,是南充特色美食小吃之一,与川北凉粉齐名。

      6.顺庆羊肉粉,是南充市顺庆区的特色小吃,历史悠久,早在清代,就闻名遐迩,以其特有色香味,制作精细而著称,是南充乃至川北名特小吃之一。

       7.大通热凉粉,是南充市大通镇的传统特色名特小吃,独具风味,享有盛誉,主要原料是豌豆粉,调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。

      8.方酥锅魁,是南充南部县名小吃之一,起源于明清年间南充仪陇的一个小镇。

       9.顺庆卤鸭子,是四川卤制品中的上品,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢,也是南充著名的传统美食小吃。

       10.营山凉面,是南充营山县的传统名优小吃,色鲜味美,有着悠久的历史,是南充当地鼎鼎有名的特色小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。

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