全麦馒头和全麦面包 哪个热量更高

全麦面包热量更高。
因为麦香脆全麦馒头在加工的过程中会蒸发水分，所以相比于全麦面包而言，其热量会相应降低。
同时，全麦面包中的面粉含有较高的碳水化合物含量，比全麦馒头更能提供能量，因此其热量更高。
然而，需要注意的是选择全麦面包或全麦馒头的时候，应该注重营养的搭配，不能仅仅只看热量的高低。
如果你在减肥或控制卡路里摄入，可以选择全麦馒头来搭配蛋白质等高营养食材，这样可以更好地满足身体需求。