买的五花肉颜色怎么发黄

宰杀后生猪肉变黄是由于喂养过多的不饱和脂肪甘油酯或维生素E不够造成的，以至抑酸黑色素在人体脂肪组织中堆积引发，非常是很多喂养饲料、鱼杂、蚕蛹等副产物时，都能够造成黄脂病使生猪肉变黄。这类生猪肉是不能吃的。