雪梨是什么梨

雪梨是梨中之梨

雪梨是我国古老的梨子品种，是梨中之梨，自秦汉时代起就是进贡给朝廷的皇室贡品。要知道，雪梨的口感在梨界不是最佳的，但是它的营养价值却比一般梨要高得多，并且雪梨清热解毒、润肺止咳的功效也在所有梨中最突出，所以雪梨在药用和食疗中最常用。可见，冰糖雪梨不是空叫的，而有其依据。