柴烧工艺,指的是利用薪柴作为燃烧的原料进而烧制而成的陶瓷工艺制品,从分类上来讲可以分为上釉(底釉)及不上釉(自然釉)两大类
柴烧是我国陶瓷最古老的一种窑烧方法,至今可追溯至千年,我国著名的紫砂壶最早也是利用龙窑柴烧的方式烧制而成。