凉拌萝卜皮的做法

食材用料：

心里美萝卜皮1个

盐1小勺

米醋1勺

糖1小勺

芝麻适量

花椒适量

食用油

菜谱做法：

•1.将萝卜反复搓洗干净，去除根部和头部，用刀将萝卜皮片下来，片的时候要稍带些萝卜肉不要太薄了

•2.将片好的萝卜片再切成丝

•3.放入碗中调入盐后搅匀，腌制15分钟

•4.腌好的萝卜丝会出汁，将汁挤掉不用

•5.挤掉汁的萝卜丝中加入米醋，拌匀

•6.再加入糖拌匀

•7.锅中倒适量油，油热后将花椒爆香

•8.将拌好的萝卜摆入盘中，上面撒上芝麻

•9.将剔掉花椒的热油浇在萝卜上即可