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梅干菜是用什么菜 怎么做的

梅干菜是用什么菜 怎么做的

更新时间:2023-10-01 15:53:53

梅干菜是用什么菜 怎么做的

梅干菜是用芥菜或者白菜制作的。其制作方法如下:

材料:

- 新鲜芥菜或白菜

- 梅子干

- 盐

步骤:

1. 将芥菜或白菜洗净切成大块,撒上一层盐,腌制半小时至出水。

2. 梅子干用清水泡软,切成小粒备用。

3. 在一容器中放入腌制好的芥菜或白菜,加上切好的梅子干,盖上盖子,放置于室温下2-3天让其自然发酵。

4. 2-3天后梅干菜发酵完成,可以装瓶保存。

梅干菜是用芥菜或白菜制作的。其制作方法如下:

材料:

- 新鲜芥菜或白菜

- 梅子干

- 盐

步骤:

1. 将芥菜或白菜洗净切成大块,撒上一层盐,腌制半小时至出水。

2. 梅子干用清水泡软,切成小粒备用。

3. 在一容器中放入腌制好的芥菜或白菜,加上切好的梅子干,盖上盖子,放置于室温下2-3天让其自然发酵。

4. 2-3天后梅干菜发酵完成,可以装瓶保存。

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