地块选择
要选土层深厚， 耕层深度要达到30~40cm，土壤肥沃，pH 值在5.5~8.0 之间，透气性好的沙壤土或壤土栽培绿芦笋，同时要求旱能浇、涝能排；选苗起苗定植前要对幼苗进行分级，根据肉质根的数目，将苗分为大苗、中苗和小苗。注意起苗过程中不要剪根。起苗和定植要在同一天完成，这样有利于将苗分级和田间管理；
定植时间
对于定植时间的选择，一般为5 月20 日—6 月1 日，行距保持在120cm，株距保持在30cm。在定植过程中要保持地下茎着生鳞牙的方向要顺着沟的走向，根部均匀的与土壤进行贴合，同时，定沟不要一次就填平，要先覆土，再进行施肥、除草等工作，定植深度控制在15cm，这样能够保证笋苗的成活率较高；
