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华夫饼配方及做法窍门

华夫饼配方及做法窍门

更新时间:2023-09-30 22:07:33

华夫饼配方及做法窍门

食材:鸡蛋 3个,牛奶 100克,低筋面粉 160克,玉米淀粉 40克,泡打粉 4克,黄油 60克,细砂糖 60克。

制作方法 1.将细砂糖,牛奶和鸡蛋打入碗中。

2.搅拌均匀。

3.低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合均匀。过筛到碗里,搅拌均匀。

4.加入隔水融化的黄油,搅拌均匀。

5.再将面糊过滤一遍,使面糊更为细腻。

6.将三明治机插上电源,将华夫饼盘安装到机器上,刷上一层植物油烧热。

7.将面糊用勺子舀到华夫饼烤盘上。不要太满。

8.盖上盖子,烤3分钟。

9.时间到了,揭开盖子,将烤好的华夫饼取出放凉。(喜欢焦脆口感的可以多烤一分钟)

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