用料:榴莲肉2块、芝士125克、面粉140克、牛奶90克、黄油15克、煎榴莲饼用黄油适量
步骤:
1. 面粉140克+牛奶90克+黄油15克搅成絮状在揉成面团,盖保鲜膜,醒20分钟
2. 榴莲肉2块,去核搅成泥,在准备芝士碎125克
3. 面团擀成厚度1.5MM的博饼,一层芝士,放上榴莲肉,在撒另一半芝士
4. 像包包子一样,封口,按压成饼
5. 平底锅烧6成热,抹一层黄油,放入榴莲饼,底部煎到金黄,表面抹一层黄油,在翻面,盖锅盖闷2分钟,指导俩面金黄就做好啦~
6. 切开,开吃,饼皮超级酥脆,内料超足,口口爆浆!