食材清单：普通面粉300g，炒熟的核桃仁30g，葡萄干30g，芝麻 10g。
烹饪步骤：
1.开小火，锅内放油，然后放面粉；面粉在锅内要反复的炒，要不停的翻动，要不面粉就会糊在锅上。
2.葡萄干可以先加上，因为用的是最小的火，葡萄干不会糊；炒至锅内的面粉呈浅黄色，面粉呈浅黄色的时候，证明锅内的面粉已经炒熟了。
3.放芝麻，核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了。将油炒面放凉，一定彻底凉透，放保鲜盒中密封保存；
4.吃的时候，碗内放适量油炒面，最好用红糖，没有就加适量的白糖，一定冲入开水，慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了。
