果蔬水是什么

果蔬水也就是果蔬汁。是将新鲜水果、蔬菜经挑选、洗净、榨汁或浸提等预处理制成的汁液。果蔬水含有近似于新鲜果蔬的风味和营养价值，风味佳美，易被人体吸收， 有的还有食疗效果，素有“液体水果蔬菜”之称。

它有色泽艳丽、甜酸适度、清鲜爽口、可直接饮用，也可制成各种饮料，还可作其他食品的原料，现已成为风靡世界的营养饮料。