1、科属区别:花芸豆为豆科、菜豆属植物,大红豆为豆科、豇豆属植物。
2、形态特征区别:花芸豆颗粒硕大,一般呈肾形,色泽鲜艳。大红豆颗粒相对小一些,一般呈长圆形,平滑且有光泽,最常见的为暗红色或紫红色。
3、口感区别:花芸豆口感细腻粉软,大红豆口感相对硬一些,不易煮烂。
1、科属区别:花芸豆为豆科、菜豆属植物,大红豆为豆科、豇豆属植物。
2、形态特征区别:花芸豆颗粒硕大,一般呈肾形,色泽鲜艳。大红豆颗粒相对小一些,一般呈长圆形,平滑且有光泽,最常见的为暗红色或紫红色。
3、口感区别:花芸豆口感细腻粉软,大红豆口感相对硬一些,不易煮烂。