大红豆和大白豆哪个好

大红豆与大白豆相比较是大白豆好。

大白豆又叫大白芸豆，个头比蚕豆还要大很多，是我国一种比较古老的珍贵豆种。一般种植大白豆的地方都是零星种植的，很少是成片种植，这也使得大白豆更加的稀少。一般人们都是将大白豆榨成豆浆或者直接煮粥食用，可以补充机体的营养成分，提高免疫力。