冯小厨海参捞饭做法

食材：米饭1份、胡萝卜1个、姜适量、耗油适量、葱适量、鲍鱼汁适量、鸡汤适量

方法/步骤：

1、海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。

2、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。

3、将海参下入锅中，烹料酒。

4、倒入鸡汤没过主料即可。

5、加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味

6、白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。

7、汤汁收至浓稠盛出装盘即可。