当前位置:首页>维修大全>综合>

柳州街边牛杂串怎么做

柳州街边牛杂串怎么做

更新时间:2023-06-29 01:41:56

柳州街边牛杂串怎么做

牛杂串最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。

将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩之类用剪刀剪成片片小块,然后用长约20公分的铁线串起来,食客像吃火锅那样自己动手放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃。

吃时蘸上一点辣椒酱,吃过了牛杂串,还有腌酸菜或腌酸萝卜,用牙签挑上几片过一过口。

更多栏目