黄骨鱼酸菜豆腐的做法

用料：黄骨鱼3条，酸菜一包，豆腐2块，姜少许，蒜5瓣，料酒适量

步骤：

1、黄骨鱼洗净放料酒，生姜腌制一小时。

2、锅中热油放姜片这，鱼煎至两面金黄。

3、倒入开水，姜片蒜一起煮再放入酸菜，豆腐煮15分钟左右即可。