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三氨蔗糖和三氯蔗糖的区别

三氨蔗糖和三氯蔗糖的区别

更新时间:2023-09-13 13:53:14

三氨蔗糖和三氯蔗糖的区别

区别如下:

1、甜度。

三氯蔗糖在不同条件下甜度为三氨蔗糖的400~800倍,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖,没有任何后苦味,是目前世界上公认的强力甜味剂。

2、热量。

三氯蔗糖热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用。蔗糖有高热量,1g蔗糖可以产生17KJ的热量,摄取过量容易引起肥胖。

3、价格。

三氯蔗糖价廉物美,售价只相当于等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右,并且通过适当的复配,还能增加甜度,从而进一步为用户节省使用费用。

三氯蔗糖经过长时间的毒理试验证明其安全性极高,是最理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问

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