茶圣陆羽,茶仙卢仝,茶诗白居易
陆羽因写《茶经》而被后人尊称为“茶圣”,卢仝[tóng]也因一篇《走笔谢孟谏议寄新茶/七碗茶歌》被誉为“茶仙”,这些人,都是茶中有名的人物。白居易是第一个将茶大量写入诗中的人,从而使得茶与酒,能够在诗歌中并驾齐驱。