第1步、鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。
第2步、豆腐切厚薄相匀小块。
第3步、切好青椒,红椒,香菜,青蒜。
第4步、洋葱切小块,姜切片。
第5步、备好干锅香料粉,豆瓣酱。
第6步、锅中入油,煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。
第7步、把鱼腩和豆腐拔一边,入洋葱姜片炒香。
第8步、加入豆瓣酱炒出红油。
第9步、加入青椒,红椒块,蒜根。

第10步、炒匀后加入干锅香料粉。
第11步、最后加入蒜叶,和香菜,少许盐炒匀即可。
第12步、装至砂锅,再加热即可开吃喽
第1步、鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。
第2步、豆腐切厚薄相匀小块。
第3步、切好青椒,红椒,香菜,青蒜。
第4步、洋葱切小块,姜切片。
第5步、备好干锅香料粉,豆瓣酱。
第6步、锅中入油,煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。
第7步、把鱼腩和豆腐拔一边,入洋葱姜片炒香。
第8步、加入豆瓣酱炒出红油。
第9步、加入青椒,红椒块,蒜根。

第10步、炒匀后加入干锅香料粉。
第11步、最后加入蒜叶,和香菜,少许盐炒匀即可。
第12步、装至砂锅,再加热即可开吃喽