山西状元糕的做法

粳米和糯米混合，加水，不要一次性加完，粉混合湿润即可，手搓均匀。

湿润后的混合粉过筛，中间铺层红最后一层薄薄的海苔收尾，上蒸屉蒸20分钟，关火闷5分钟，用牙签轻松插进即可。