、尤力克
尤力克柠檬也叫四季柠檬,是目前世界栽培最广泛的,在我国大概也是栽培面积最大的 ,比如在我们洛阳的超市,最常见的就是这种。
尤力克柠檬原产意大利,自美国引进。其树势中等,开张,枝条零乱、披散,生长势和 抗性强,适应性广,叶片椭圆形,叶柄短,果实有籽,果形以椭圆形为主,顶端有明显 乳状突起。
尤力克柠檬移栽后,第3年开始挂果,5年进入盛产期,盛果期每年可产鲜果4000-5000斤 。一年开能够多次开花结果,年结果大概3次,采果期从9月一直到12月底结束。果实耐 储存(一般能够储存100多天不会烂,保鲜率达90%以上),而且酸度高、香气浓、表皮 光滑,是柠檬加工和鲜销优先考虑的品种。
二、香水柠檬
原产东南亚,果实形状与其它常见柠檬区别较大,呈长圆型。由于果实成熟后会散发出 浓郁的香气,故称“香水柠檬”。
香水柠檬丰产性好、果形大、而且无籽,香味浓。但是酸度不如尤力克柠檬。
三、台湾青柠
台湾青柠一年内多次开花结果,果实接近圆形,皮薄、无核,酸度较高,香气浓。
不足之处是果实偏小。
四、北京柠檬
这种柠檬是1908年有人在北京近郊发现,带回美国继续选育而成,所以叫“北京柠檬”,又因为它的花和果实香味都比较大,所以又称香柠檬。
“北京柠檬”是柠檬和橙子杂交来的,所以果实具有橙子的一些特征,没有常见柠檬那么酸,果实形状及颜色像橙子。果子皮薄多汁,但是不耐贮运。
“北京柠檬”耐热耐寒、耐涝耐旱,能够适应北方气候,所以在北方栽培较多。尤其适合制作盆栽使其观赏与食用兼备。
五、莱姆
莱姆柠檬也叫莱檬,日常生活中也被称为青柠,其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球 形或倒卵形,直径约4至5厘米。
莱姆柠檬是世界柑橘类水果中的主要栽培种之一。在欧、非、美栽种较多。有酸莱姆和 甜莱姆两大类,品种多。果肉酸味颇强,但维生素C的含量不如尤力克柠檬高。西方多用 作混合饮料中的香味成份,亦用作冷冻食品的调味料及果酱原料。
莱姆柠檬在我国云南栽培较多。
以上是目前几个主栽品种的大致情况,一般来说,在对品种特性及市场不是太清楚的情况下,尽量选择栽培最广泛的品种,就如苹果中的“红富士”,能够长期经受住市场考验,经久不衰。