当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肚的煮法和配料

牛肚的煮法和配料

更新时间:2023-06-29 01:09:12

牛肚的煮法和配料

1、调味料:辣豆瓣酱2大匙,黑豆瓣酱1大匙,百香卤汁1锅。

2、材料:牛肚1个,葱4支,姜2小块,蒜头5瓣。

3、将牛肚洗净后,用沸水汆烫过后备用。

4、将葱洗净切长段,蒜头拍过备用。

5、起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,再将香料残渣捞除,再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香,再倒入百香卤汁锅中,用大火煮滚,放入牛肚后,转小火卤约2小时,至可用筷子穿过牛肚即可。

6、取出切小片,排入盘中,撒上少许葱花即完成。

更多栏目