香菜吃不完了如何腌制

1.

准备好的香菜，去掉根部，然后将其放在清水里多冲洗两到三次沥干水分备用。

2.

将沥干水分的香菜，将其放在案板上，切成一厘米左右的长段备用。

3.

切好的香菜我们放入盆中，线椒五根将其斜切成菱形段备用。然后将其放在香菜中，加入麻辣鲜少许，精盐四克，生抽两勺，陈醋三勺，香油少许然后用筷子将其搅拌均匀备用。

4.

处理好的香菜，我们将其放在一个无油无水的玻璃罐中，然后在上面封上一层保鲜膜，再盖上盖子。放在阴凉通风处，或者放在冰箱冷藏里腌制半个小时就可以食用了。