糯米浆如何快速沥干水分

将糯米洗好,然后用约40℃热水浸泡,等4个小时水凉了以后沥去水分,然后将糯米送去碾米坊磨成糯米粉浆。

磨好后,把糯米浆装进布袋吊起来,将水沥干。从磨好浆到沥干,一般需要一个晚上。如果你赶时间想做快一点,可以将装有糯米浆的袋子埋进烧火后的炭灰里,炭灰有很强的吸水性,可以很快地将糯米粉浆里的水吸干,