最终产物是葡萄糖。
纤维素是构成植物细胞壁的重要成分,属于多糖,多糖的基本单位是葡萄糖,所以纤维素水解的产物是葡萄糖。
植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉。
纤维素在浓酸中或用稀酸在一定压强下长时间加热,可发生水解反应,生成具有还原性的葡萄糖。