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泰式脆皮大鸡腿做法

泰式脆皮大鸡腿做法

更新时间:2023-09-17 07:28:15

泰式脆皮大鸡腿做法

准备食材:鸡腿2个,洋葱半个,大蒜一头,食用油、盐、孜然、辣椒粉、芝麻适量。

具体步骤:

步骤1、洋葱切丝、大蒜切片、鸡腿洗净。

步骤2、把鸡腿,蒜,洋葱,盐放入密封袋中,揉搓均匀,冷藏半天。

步骤3、鸡腿鸡皮向下放入锅中,盖锅盖最小火煎至鸡皮金黄,再翻面继续煎。

步骤4、锅中倒适量水,盖锅盖最小火煎到水分收干。

步骤5、把腌鸡腿的洋葱和蒜放入锅中煎好,盛出放盘,再把鸡腿有皮的一面煎脆。

步骤6、煎好后撒上孜然、辣椒粉、芝麻即可。

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