猪肝可以炒什么

猪肝可以炒芹菜是一道不错的家常菜，也可用泡椒泡姜来炒，是一道下饭的开胃菜。还可用血皮菜来炒，可升血补铁。吃猪肝还能起到眼睛明目的作用。