照烧鸡排做法王刚

食材清单

鸡胸肉 、 鸡蛋 、 淀粉 、 面包屑 、 胡椒粉 、 盐 、 姜 、 葱 、 生抽 、 蚝油 、 料酒

烹饪步骤

1/5

鸡胸肉洗净横切一分为二，平铺用刀背拍松鸡肉，准备料，一点料酒，生抽，盐，一点蚝油，胡椒粉拌匀放姜葱，把拍松的鸡肉放料理用手抹匀腌一两个小时好入味

2/5

油五成热中小火炸，先蘸匀淀粉（油不能太热）

3/5

然后蘸鸡蛋

4/5

在蘸面包糠下锅炸

最后一步

炸好切块挤番茄酱或撒孜然粉都可以