紫叶生菜的做法

主料：紫叶生菜50g、西红柿100g、鸡蛋1个。

辅料：葱适量、牛肉粉0.5勺、盐适量。

做法步骤：

1、柿子洗净切小块，生菜洗净,切成小朵，鸡蛋加少许盐打匀，葱切成葱花。

2、锅里烧水，水沸腾后，加入柿子。

3、煮出红汤后，加入生菜，加入少许牛肉粉和食盐，倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火。