蓝色、紫色、黑色。
目前市面上有的黑枸杞多是野生的,人工种植黑枸杞的难度高,因此,黑枸杞是非常珍稀的。
黑枸杞在自来水中,会泡成蓝色的颜色,在纯净水中会泡成紫色,当水质纯净度越高颜色就会越深,最终会变成黑色,这是因为枸杞中花青素在不断的变化。