高压锅优缺点

高压锅做菜的最大优点就是速度快，这是任何常规的锅都比不上的，他们喷起肉来，哪怕再老的肉，他都能在几分钟内将他呼烂煮熟。

缺点就是说经过高温以后，它的营养成分要丧失一些，也就是说用高压锅煮肉煮菜，因为高压锅的高压锅高温可以使它的营养成分又要损失一些