不可以全年采。地达菜是一种贴着土地生长的原始物种,是真菌和藻类的结合体,一般在初夏季节雷雨或大雨后生长与阴暗潮湿的草皮绿地丛中,暗黑青色,像泡软的小黑木耳,又叫地木耳,地膜,地衣,地卷皮。其口感滑而不腻,清香美味,可以凉拌,做包子,炖汤,爆炒,也可以涮火锅。
不可以全年采。地达菜是一种贴着土地生长的原始物种,是真菌和藻类的结合体,一般在初夏季节雷雨或大雨后生长与阴暗潮湿的草皮绿地丛中,暗黑青色,像泡软的小黑木耳,又叫地木耳,地膜,地衣,地卷皮。其口感滑而不腻,清香美味,可以凉拌,做包子,炖汤,爆炒,也可以涮火锅。