步骤/方式1
主料
羊肉片200g
羊血100g
豆腐100g
粉丝1卷
白菜叶适量
香菜1棵
香葱1棵
准备材料。
步骤/方式2
白菜叶手撕小块，豆腐切丁，羊血切长条，香菜切断，小葱切葱花。
步骤/方式3
锅中加水烧开，羊肉卷、羊血快速焯水捞出。
步骤/方式4
热锅凉油，加葱花爆香，加入白菜叶翻炒几下，加水加入粉丝大火烧开，中火把粉丝煮七成熟。
步骤/方式5
加入豆腐再加入羊血煮两三分钟，再加入羊肉卷，煮开锅放一勺半盐，半勺鸡精调味，加入香菜、葱花，滴入香油，撒半勺胡椒粉就可以出锅了。
步骤/方式6
成品图
