1、水温：南鳢最适宜生存的水温温度为18-24°C之间。主要温度不能低于16°C，这样过低的温度会导致鱼儿的大面积死亡。适宜的温度为它们的生存提供有利条件。在养殖的时候，尤其是冬天。一定要注意，换水的时候，注意室内温差以及新旧水温差，差异不能太大，否则将大大降低它们的存活几率。
2、水质：它们对环境适应能力比较强。对水质要求也并不高。使用酸碱程度接近中性的水也可以生存得很好。但是养殖时一般是使用弱酸性水。这样大大提升鱼儿的活跃性。
3、喂食：它们属于杂食性鱼类。推荐喂食人工饲料。植物类食物也是它们比较喜欢的。还有一些动物性食物，例如，冰冻红虫、线虫、小鱼小虾也是它们喜欢的。每3-4天喂食一次即可。
