蒸茄子要蒸多久

1.

蒸茄子—般需要10分钟左右。

2.

茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。 白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟即可。 红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。 需要注意的是，上锅蒸茄子的时候—定要盖锅盖。

3.

此外，判断茄子熟不熟的方法很简单，可以用筷子扎茄子，若能轻易扎透就说明茄子蒸熟了。