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锅贴的做法

锅贴的做法

更新时间:2023-09-17 04:05:06

锅贴的做法

用料

鸡蛋 5个,木耳 25朵,盐 适量,十三香 一小勺,生抽 2勺,蚝油 2勺,鸡精 一小勺,槐花 一斤

做法步骤

步骤 1

木耳提前发好,剁碎,

步骤 2

槐花洗净,开水焯一分钟捞出来挤干水分,

步骤 3

鸡蛋热油下锅,划散,

步骤 4

槐花木耳放在一起,

步骤 5

鸡蛋不碎可以切一下,

步骤 6

槐花鸡蛋木耳混合,加入生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,搅拌均匀,

步骤 7

温水和面,静置二十分钟,

步骤 8

擀成饺子皮,加入拌好的馅儿包成饺子形状,

步骤 9

不粘锅加入一点油,小火,油热以后放入锅贴,煎半分钟后加入一些清水,盖上锅盖闷两分钟,

步骤 10

水干即可出锅装盘。

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