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海椒是什么

海椒是什么

更新时间:2023-10-04 20:49:00

海椒是什么

茄科辣椒属植物的统称

海椒,即茄科辣椒属植物的统称,双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川、贵州人把辣椒叫做“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出此物。

嘉庆年间以重庆为中心的川东地区,辣椒已作为商品进入流通领域。与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响,普遍栽种辣椒。

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